TORTILLA DE HUEVOS AVINAL CON PAPA Y CHAMPIÑONES

*Esta receta es para 4 personas

 

INGREDIENTES

  • 4 Huevos Avinal
  • 2 dientes de ajo
  • 25 gr de nueces
  • 10 gr atado de albahaca
  • 50 gr de queso parmesano rayado
  • 120 cc de aceite de oliva
  • sal
  • 1 papa
  • 1/2 cebolla
  • champiñones

 

PREPARACIÓN

  1.  Agregas los ingredientes a un recipiente y los maceras.
  2. Pones las papas en otro recipiente a fritar.
  3.  Luego bates el huevo junto a los demás ingredientes macerados y las papas.
  4. Dejas por cinco minutos aproximadamente y listo.
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