CLUB DE COCINA
ARROZ FRITO CON TORTILLA DE HUEVOS AVINAL
*Esta preparación es para 4 personas
INGREDIENTES
- 2 huevos Avinal
- 300 gr. de arroz previamente cocido
- 125 gr. de champiñones
- 150 gr. de cerdo (pierna)
- 100 gr. de camarón
- 4 ramas de cebolla junca
- 2 cucharadas de cilantro
- 1 diente de ajo machacado
- 200 gr. de maní
- 2 cucharadas de salsa soya
- 3 cucharadas de aceite de girasol
- Mantequilla
PREPARACIÓN
- Sazona el huevo con sal y pimienta.
- Bate el huevo con un poco de mantequilla
- Agrega el huevo Avinal batido
- Cuando tengas la tortilla la agregas al recipiente con los demás ingredientes.
- Por último agregas cilantro fresco y los camarones, los sazonamos y listo.
