PANCAKES AVINAL DE BANANO Y COCO

INGREDIENTES

• 1 huevo Avinal
• ½ banano
• 2 cucharadas de harina de coco
• 8 cucharadas de Claras
• 2 cucharadas de semillas de chia (previo remojo 30′ min)
• 1 cucharada de linaza
• 2 cucharadas de harina de avena

PREPARACIÓN:

1. Bate todos los ingredientes.

2. Engrasa una sartén con un poco aceite de coco y pon pedacitos de la mezcla para hacer tortitas pequeñas.

3. Dejar dorar por ambos lados y disfrutar.